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黑刺李

别名:黑刺、山羊莓、燕麦西梅
拉丁学名:Prunus spinosa
科:蔷薇科

原产地

黑刺李原产于欧洲中部,凭借其强大的防御力得以传播

目前自瑞典南部到乌拉山脉、西亚、北非和北美地区都有广泛分布

成分

类黄酮、香豆素、丹宁酸、苦味物质、酸、维生素C、微量苦杏仁苷。

全部植物

  • 说明

    黑刺李可高达3米,多分枝,多刺,花期为三月至四月。花呈白色,气味芳香,单生,先于叶开放。花朵紧密地直立生长于枝条上,将枝条覆盖成白色。在五月花开之后,椭圆型、边缘呈锯齿形的叶片萌发而出。如小西梅般的果实则生长于夏末,呈蓝黑色,成熟果实呈绿色,味酸,直径约1厘米,有果核,于霜冻后才可食用。枝条上的刺实由边枝变异而成。

    黑刺李喜爱阳光充足的山丘地带和干燥、光线充足、石灰地质、土壤深厚的的落叶林。同其他蔷薇科植物一样,黑刺李也容易成长为不可穿越的带刺灌木丛。 喜光的黑刺李树抗腐蚀、耐切割,以哺乳动物和鸟类为种子传播媒介,同时也通过匍匐生长的根芽进行传播繁衍,即使生长在风力强劲地区,黑刺李仍可抵御恶劣的自然环境。

    因此,黑刺李成为加固堤坝、保持水土;绿化堆填区和瓦砾废墟;抵御风雪等防护林的首选植物。

  • 应用

    黑刺李有收敛、轻度利尿、轻度通便、消炎等药用功效。 由黑刺李干花制成的药汤可作为漱口水为口腔、咽喉粘膜消炎;由黑刺李梅制成的果酱则对治疗食欲不振非常有效。

  • 相关知识

    黑刺李的拉丁学名似乎在提醒那些试图穿越刺灌木丛的人们:「spinosa」意味着「刺」,「Schlehe」一词则起源于古保加利亚文「sliva」和拉丁文「lividus」(蓝色的),全称寓意着「带刺的蓝色果实」,别名「黑刺」则强调了早期黑刺李灌木上黑色的树皮。

    人类研究使用黑刺李树的历史非常悠久,最早可以追溯到新石器干栏式建筑时期。在对这一时期人类聚居地的考古发掘中,已有黑刺李果核被发现。 在中世纪,阿拉伯人、希腊人和罗马人也已经开始将黑刺李花和果实作为药用或食用。例如阿斯克莱皮亚德斯(公元前124-60年)和安德逻马库斯(公元前三世纪)都曾用黑刺李果实调制一种浓稠的果汁,以治疗疟疾。 黑刺李易生长,坚硬的木材适合用于旋制木器;树皮可以提取出透明、清漆状、光亮、水质的油墨;从果实中提取的红色素和从树皮中提取的红褐色素可以为作为羊毛和亚麻制品的染料。 古代日耳曼人也熟知黑刺李的防护功效:早期人们使用黑刺李和山楂树种植花园围篱,以防御野生动物对花园植物的侵害。「花园」一词来源于印欧语系词语「gher」意味「容纳」。「gher」一词源自词语「ghortos」,通常被翻译为「贴边、围栏或封闭」。由此可见,「花园」这一名称是由「围栏」一词延伸而来,「围栏」就是人们沿墙而建,将土地圈起的编制型栅栏或防御篱笆,

  • 在某些地区,人们认为黑刺李具有神奇的防御力和预言能力。 在圣帕特里克修道院的女巫之夜,人们将黑刺李枝条放入香炉中进行焚香;从四月三十日到五月一日的女巫之夜,人们会使用黑刺李、杜松子和芸香一起焚香。 农民们从黑刺李中领悟出这样的自然规律: 「当黑刺李开满雪白的花,播种大麦的时节就到来了。」 「四月间,黑刺李越早开花,收获期将提前于收获之日(四月廿五日)开始。」

    黑刺李为自然界的动物们提供了丰富的食物:盛开的花朵很受蜜蜂、多种野蜜蜂(沙滩蜜蜂等)、大黄蜂、甲虫和苍蝇等早春飞行昆虫的欢迎;稍后生长出的叶片是多种蝴蝶幼虫的美味,例如虎斑玳瑁凤蝶、背红小灰蝶、白毛小灰蝶、濒危品种绿目天蚕蛾;群居的貂皮蛾也会选择将吐丝巢建立在黑刺李的枝叶之间,它们甚至会将整棵黑刺李侵蚀而光;在黑刺李枝叶中聚居的鸟类有红背伯劳和黄鹀,好似生活在极乐之国;而对于在冬季依靠浆果生存的鸟类和鼠类而言,生长着蓝黑色果实的的黑刺李灌木是它们必不可少的食物储藏室和生命保障。

  • 时至今日,人们依然使用黑刺李果酿制适合寒冬饮用的热饮,在大雪纷飞时节,温热的黑刺李浓果汁让人感觉温暖舒适;黑刺李果制成果冻和果酱,则是富含维生素的美味食品。

    在传统医学界,黑刺李也有其妙用:在蒂逻尔,人们将黑刺李枝捆绑在胸部左侧,以治疗黄疸;部分地区则认为,连续三次食用黑刺李花枝,可以预防发热和痛风。

  • 新角度解读

    黑刺李的神奇之处在于,能够在严寒中生长。雪季还没有完全过去,光秃秃的黑刺李已经开出了形如雪花的香甜花朵。 在年末,它借助霜冻为自己酸、涩的果实增添甜蜜味道,内部火热的能量让它能够顺利度过严冬,它也希望将这种温暖赠予人类。 黑刺李一年一次、花朵怒放的旺盛花期内,人们可以清楚的观察它黑色带刺的树干和又小又酸的果实。黑刺李将其内部的热能储存起来再慢慢释放,不同于火焰的热烈,黑刺李选择悠长的释放——这是黑刺李能够赠予我们的持久温暖。

  • 德国世家产品应用

    黑刺李花萃取精油芳香宜人,与白桦叶和金丝桃精华共同合作,能够紧致、净化肌肤,让肌肤温暖、强健,肌肤充满活力、光彩照人。

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